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立秋后吃饺子,韭黄鸡蛋里加上小茴香,别有一番风味,
发布日期:2020-08-30 05:51   来源:未知   阅读:

韭黄鸡蛋馅里面加入小茴香,会是什么味道?出于好奇,今天就在韭黄鸡蛋里面加入了少量的小茴香来包饺子,结果很是惊喜,下面来看看我是怎么做的吧。

------开始制作------

①:把切好的葱末放到碗里,再放入适量的“葱草花”,用热油一泼,葱油就做好了,用来拌馅特别香(包饺子先和面,和饺子面在我之前的视频里都有详细步骤,今天就把和面的过程省略掉了)。

【韭黄茴香鸡蛋馅饺子------做法详解】

韭黄鸡蛋馅饺子,相信很多人都吃过,韭黄的营养也很是丰富,对不吃肉馅饺子的朋友来说,也是很好的选择,但是吃的时间长了,就想换种口味,而小茴香也是很好的一种食材,它有一股特有的气味,很多人为之喜欢,用小茴香包的饺子,更是让人回味无穷。

②:锅中油热后,倒入充分搅散的蛋液(蛋液里可以放入适量的盐),炒至蛋液凝固即可,用铲子铲碎,彻底晾凉备用。

【主要食材】:韭黄、茴香、鸡蛋、葱

【调味料】:食用油、食盐、十三香、“葱草花”



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